Ο καλύτερος καφές του κόσμου...

από **-nikos-** Παρ Νοε 08, 2013 6:59 pm

Μυστικό βίντεο δόθηκε στη δημοσιότητα από τη φιλοζωική οργάνωση PETA που παρουσιάζει το τρόπο παραγωγής του πιο ακριβού καφέ στο κόσμο. Ο καφές Kopi Luwak παρασκευάζεται στην Ινδονησία με τη "συνδρομή" ζώων, της ασιατικής μοσχογαλής.

Το βίντεο καταγράφηκε από ερευνητή των γραφείων της οργάνωσης στην Ασία, ο οποίος επισκέφτηκε πολλά εκτροφεία στην Ινδονησία και στις Φιλιππίνες, στο πλαίσιο μυστικής αποστολής. Στο βίντεο φαίνεται πως τα περισσότερα ζώα πάσχουν από δερματικές ασθένειες και λόγω της αιχμαλωσίας συμπεριφέρονται νευρωτικά.

Ο εν λόγο καφές παράγεται από τα κόπρανα της μοσχογαλής. Αναλυτικότερα, γίνεται με τη βρώση καρπών συγκεκριμένης ποικιλίας καφεόδεντρου και στη συνέχεια συλλέγονται οι κόκκοι του καφέ από τα περιττώματα των ζώων. Υποστηρίζεται ότι ειδικά ένζυμα στο πεπτικό σύστημα της μοσχογαλής δίνουν μια ιδιαίτερη γεύση στους κόκκους. Η μεγάλη ζήτηση για το συγκεκριμένο καφέ έχει βοηθήσει στο στήσιμο τεράστιων βιομηχανιών κακοποίησης ζώων.